“云和首家云和湖有机鱼旗舰店，目前硬装部分全部完成，现阶段是软装部分，把运营设备、文化装饰这些整理好，5月1日就可以对外开放，进行试营业了。”近日，记者走进位于赤石乡赤石村的云和湖有机鱼旗舰店，工作人员正有条不紊地整理店内设施、打扫卫生，该店运营负责人王祖福向记者详细介绍了现阶段旗舰店的装修情况。

云和湖有机鱼旗舰店面积达1000多平方米，共有三大区域，一楼区域有展示大厅、农产品售卖区、水吧区、儿童游乐区；二楼为开放式就餐区；三四楼为包厢式餐区。“一楼区域比较有特色，分多个功能区域，在展示厅不仅可以看到云和湖有机鱼相关科普信息，还能通过数字化显示大屏看到赤石双源一湾鱼共富渔场内鱼的养殖情况，通过生态数据了解鱼的各类指数，达到品鱼、赏鱼、识鱼一体化体验。此外，小朋友还能在游乐区域玩云和木玩，沉浸式体验数字虚拟烹饪。”王祖福说。

“我们一直以来积极谋划做深鱼‘文章'，致力于打破菜品单一、品牌溢价低等发展瓶颈，在丰富云和湖有机鱼的产业活力基础上，打造了这家云和湖有机鱼旗舰店，形成‘养殖、认养、捕捞、烹饪、文旅'一体的完整产业链。”赤石乡相关负责人介绍，该旗舰店是展示云和湖有机鱼的重要窗口，不仅可以提升云和湖有机鱼的影响力，还能提高其附加值。现已与云和烹饪协会、木言木语餐饮品牌达成合作，研究出精品有机鱼套餐，深入挖掘云和湖有机鱼的品牌价值，打破原先只有“一锅鱼”的现状，力争将其做成云和湖旅游一张舌尖上的金名片。

云和湖有机鱼旗舰店除了是一个重要展示窗口，还是一个山区共富新载体。它将带动周边村民就业，促进留守村民增收。同时，旗舰店与数字化共富渔场项目进行有机衔接，通过数字化认养拓宽企业、乡贤、酒店、超市等认养渠道，有效提升有机鱼销量。“旗舰店旁边就是云缦康养度假区，我们也将与度假区进行联动，推出‘康养+食养'‘康养+生态基地'等一系列康养品牌，真正实现有机鱼旗舰店与云缦度假区产业资源的融合促动。”赤石乡相关负责人表示。

（来源：童话云和）