4月22日清晨，天刚蒙蒙亮，在云和县石塘镇朱村村的润丰面条作坊里，“90后”制面师傅周恩君与工人们便忙开了。和面、拌面、压面……大家一来一往在作坊里穿梭，动作干净利落。

周恩君是一位退伍军人，从小在父母的土面作坊里长大。在他的记忆中，一碗朱村土面便是家乡最美的味道。“父母亲的作坊规模小，生产的面条也只在家门口售卖，有很大的局限性。”周恩君说，朱村土面有着上百年的历史，但一直藏在深巷只有少数的本地人知晓，他想通过自己的努力让家乡的味道飘向全国乃至更远的地方。

说干就干，2021年，周恩君辞职回到家乡开启了二次创业。从标准化厂房建设入手，周恩君首先换掉了父母亲用了几十年的拌面机和压面机，并安装上了晾晒面条的轨道装置，把传统手工技艺融入智能化装备，开启了朱村土面加工的“现代化”之路。为方便运输，周恩君积极在技术和配方上进行改进，使生产效率提升了近10倍。

经过3年时间，周恩君不仅创建了属于自己的食品生产企业，还推进朱村土面与万客源、品尚以及丽水银泰等各大商超“牵手”合作，让山货真正出山。

乘着乡村振兴的“东风”，近年来，越来越多像周恩君一样的“新农人”，选择到我县农村扎根立业。他们带着新理念、新技术、新思维驰骋于田间地头，在广阔的乡村舞台上放飞梦想，让“希望的田野”未来可期。

刘孟宁是一位“80”后猪倌。2015年，他毅然辞去杭州的IT工作，在一片质疑的目光中回乡养猪。他向村里承包了20余亩土地，发起成立了九和畜牧专业合作社，并创建昌盛生态养殖场。他一边攻克养猪场的疾病问题，一边在原有的养猪模式基础上融入数字技术，引进了自动化通风、空气过滤、环境监测等设施设备，实现环境控制、精准饲喂、无害化粪污处理的全自动化。

“以前一个人只能养500头猪，但通过数字化管理后，一个人能养1000-1500头猪。以前传统人工养殖，需要用到十六七个人，现在只要六至八人。”在刘孟宁的自动化养殖场，可以看到每头猪都有自己的“身份证”，他告诉记者，现在自己不用到猪舍，也能知道每一头猪的体重、食量等健康情况。目前，刘孟宁的养殖场共有生猪存栏5000余头，2023年产值达1300余万元。

让“新农人”成为“兴农人”。据统计，近五年，云和县共培训农民58017人次，培育云和师傅814名、农创客420名、农村各类实用人才14860人，形成了“带动一方百姓，搞活一片经济，富裕一乡农村”的集群发展效应。

（来源：童话云和）