如今越来越多的消费者，通过美团、饿了么等外卖平台购买餐饮美食，但偶而会碰到这样那样的质量问题。外卖真的能让人放心吃吗？商家后厨干不干净、卫不卫生？外卖是否被打开过等等，这一系列问题困扰着消费者。

　　如何让消费者放心点“外卖”，市场监管部门正在行动。7月以来，“浙江外卖在线”应用系统的全面推广，让“阳光厨房”成为入网商家标配，同时实行“外卖封签”等系列措施，让“点外卖”不再是“盲吃”，解决了消费者的担忧。

　　让“阳光”照进“厨房”，一目了然

　　记者试着打开“美团外卖”App，点击首页的“阳光厨房”专区，所有入网商家的后厨实景加工、外卖制作过程都尽收眼底。记者再点击“食品安全档案”，里面可以查看每个商家的营业执照、食品经营许可证等信息。就是说消费者购买食品时，只要点击“阳光厨房”就可实时了解每个商家的生产情况，及是否是合法经营商家。避免了以前商家那种挂“羊头”买“狗肉”欺骗消费者事情。



　　“阳光是最好的防腐剂，公开是最佳的消毒液”。商家不按大小、不分名气，一律置于消费者监控之中，促使商家更加注重食品安全，让消费者更加放心网购，使整个外卖餐饮行业食品安全得以全面提升。

　　实行“外卖封签”制，给外卖系上“安全带”

　　记者随机探访了一家外卖商家，发现所有即将送出的外卖都贴上了封签，商家负责人告诉记者，他们送出的每一个订单都必须贴上外卖封签，并拍照上传到“浙江外卖在线”系统，每天使用的封签数量也要做好统计登记。



　　外卖封签统一采用安全环保材质制成，确保外卖骑手从取餐到送达消费者手

　　中封签始终保持完好。外卖封签的投放，犹如给外卖系上了一条“安全带”，保障外卖食品安全的“最后一公里”。市场监管部门相关负责人表示，如果消费者在收餐时发现封签破损，有权拒收并向平台投诉。

　　实时地图，让配送更加“人性化”

　　为更好地体验外卖服务，记者通过“饿了么”平台点了一份快餐。在等候的过程中，可以通过地图实时了解外卖骑手的所在地点和取餐送餐动态，还可以通过电话、平台留言的形式和外卖骑手取得联系。

　　据了解，云和县目前共接入71名外卖骑手数据，目前，“浙江外卖在线”这一数字化平台为外卖骑手的配送时间和速度设置了合理区间范围，并实时智能提醒，不宜过快引起交通事故，也不宜过慢影响消费体验，对骑手的交通安全实现了动态监管，同时也促进了外卖送餐服务的优化提升。



　　云和县市场监管部门相关负责人介绍，云和实际在线正常经营的外卖商户有233家，截止8月底，已完成193家入网餐饮单位“阳光厨房”建设，工作进度名列全市前茅。在全省范围内，截止8月12日已接入“阳光厨房”近7万家，培育外卖餐饮放心消费单位10060家，接入33.9万外卖骑手数据，有效推进全省网络餐饮行业的全环节、全方位治理。



　　通过体验，记者在网络订餐过程中也发现了一些问题。例如部分商家的“阳光厨房”显示“摄像头离线”，无法查看，有的摄像头存在移位情况，无法全方位查看后厨状况等。针对这些问题，市场监管部门相关负责人表示，在“阳光厨房”建设过程中，也有少部分商家不理解、不配合，目前系统正逐步完善，监管部门将积极引导外卖平台、运营商和商家共同解决问题，引导网络餐饮消费，推动形成健康规范、竞争有序的市场环境。（叶丛丹 刘婧婧 ）