《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季，且今天24小时昼夜均分，各12小时。此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。

　　秋分三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。


秋分秋分，昼夜平分。
秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。
秋分天气白云来，处处好歌好稻栽。
晚秋作物继续管，随熟随收不能迟。
菠菜小葱要种上，白菜浇水把肥施。
青贮秸秆继续搞，牲畜配种机莫失。
养鱼饵料不能减，莲藕采收推上市。


　　“一场秋雨一场寒”。秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。秋分至寒露这半个月是秋熟作物灌浆和产量形成的最后关键时期，也是收获的大好时节，因此要加强对农作物收获前的田间管理工作，及时抢收秋收作物，免遭受早霜冻和连阴雨的危害；还要适时早播冬作物，为来年丰产奠定基础。中稻要加强后期水浆管理，采用干湿相间的灌溉技术，以收获前5-6天断水为宜，养根保叶，防止青枯逼熟和早衰瘪谷。制订秋播规划，做好秋播种子余缺调剂和串换工作。茼蒿、菠菜、大蒜、秋马铃薯、洋葱、青菜、蒲芹、黄芽菜等开展播种定植，在田蔬菜加强田间管理，以延长采收供应期。开始采收菱角、荷藕和茭白。养殖业要做好家畜秋季配种、家禽秋孵。开展畜禽秋季防疫。水产养殖要加强成鱼饲养管理，防治鱼病，增投精料，促进成鱼快长，分期捕捞上市。


松阳县斋坛乡农耕文化节


　　今年秋分，也是第四个中国农民丰收节。松阳县斋坛乡有悠久的农耕历史、独特的民俗风情，每年都举办丰富多彩的庆丰收农耕文化节系列活动。有农耕文化踩街、农耕风情展演、农耕体验、农耕赛事、非遗手工艺制作、古村落探寻等游玩项目，向游客展示、推介斋坛的农耕文化、民俗特色、古村落资源，打造集田园、农耕、民俗于一体的“魅力斋坛”。


01“榧香源”香榧


　　香榧是一种营养极为丰富的稀有坚果，其一年开花，两年结果，三年成熟，1300多年香榧树依然硕果累累，素有"千年香榧三代果"之称，古时被列为朝廷贡品。苏东坡有诗赞曰:“彼美玉山果，餐为金盘实”。松阳早在唐朝就有榧树种植的记载。浙江榧香源食品加工有限公司始创于1990年，是浙江省阳光工厂，录入“浙食链”食品安全追溯平台，产品评为中国国际森博会金奖产品、全国香榧炒制大赛金奖。“榧香源”品牌香榧从成熟采摘、后熟晾晒及炒制加工，严格把好每一道工序，出产的香榧壳薄、肉满、松脆、色香味俱佳，为现代贸易往来、馈赠亲友的上佳礼品。

02三色冰肠


　　三色冰肠是状元黑冰肠、原味红冰肠、麻辣黄冰肠三个口味的组合。正德和三色冰肠在传统中式香肠基础上进行了创新，纯肉制作、腊香浓郁、无防腐，生产工艺上采取冷风干燥发酵，保管上采取低温冷藏，改善了传统中式香肠口感偏硬，含盐量高，时间长了有哈喇味(主要是过氧化值过高)的缺陷，更符合现代健康饮食消费需求。


　　秋天易心情烦躁，最主要的是要善于培养乐观情绪，保持神志安宁。多出去走走，登高远眺，可以让忧郁、惆怅等不良情绪尽快消散。本期推荐大家到“江南秘境”里古村落最多的松阳去走走。

01原舍揽树




　　原舍揽树坐落于有着“最后的江南秘境”之称的松阳榔树村，这里群山环抱、古树撑天、流云飞雾，带着历史与文化的印记，也带着令人心醉神迷的神秘。一期33间房，不同房型，别具一格。

02云影心谷




　　云影心谷坐落于松阳四都乡庄河村，海拔730米，全年有200天云雾缭绕，是浙南鲜有的高山云海壮观景色之地，无雾时，能俯瞰整个松阳县城，“天都云海”，无限风光尽收眼底。民宿共有各类房型15间房，配备阳光房餐厅、咖啡吧、茶室、会议室。院内设有观景平台、户外大草坪、烧烤区等。


　　秋天，是收获的季节。高粱红了，棉花白了，瓜果飘香，稻谷归仓，一年的希望尽在眼前。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。走入乡村，你才能真正体会到自然的力量、秋日的意境、生活的真实。

今天给大家推荐的好去处是：
松阳县斋坛乡花田坌村



　　斋坛乡花田坌村吊坛自然村位于松阳县西部，是国家级传统村落，省3A级景区村，距县城16公里。吊坛村海拔680米，全年有三分之二的时间被云雾笼罩，藏在深山里的古村落若隐若现，风景秀丽，古树密布，溪水潺潺。吊坛村建于明朝中期，村内不仅保存有完整的古建筑，还沿用传统的农耕和生活方式，民风质朴、民俗浓厚。村中建有云顶仙坑源国际人文养生度假村，是集高端民宿、中医药康养、休闲文旅、现代农业、乡村度假为一体的大型高端养生民宿综合体，是您心归田园的绝佳处，养生之道的领悟区。


　　品尝丰收的喜悦，收获前行的力量，这个秋天，莫负好时光！

01石仓泡豆腐



　　石仓泡豆腐就是传统客家美食中最具代表性的食品之一。制作豆腐的黄豆选用的是石仓本地老种，种植过程不施用农药、化肥，在这种纯天然无污染的环境下种植出来的黄豆作为制作泡豆腐最好的原材料。客家人制作泡豆腐是盐卤加上极富矿物质含量的石仓山泉水，用农户自己家的菜籽油进行炸，出锅色泽金黄诱人、外酥里嫩，唇齿间有一种天然大豆的豆香味儿。

02油拉饼



松阳油拉饼饼皮选用优质精白面粉制成，以油当水，精工揉合得恰到好处，将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，发酵约四个小时，制作时，需要把一个个小面团拉至薄如蝉翼的长方形面皮，再将馅料包入面皮中，炸制时，注意掌握火候，炸至金黄，做到内熟外赤不走油，一块好的油拉饼要做到：香里带酥、酥里带脆、脆里带软，酥而不破，饼皮香酥油润。