莺飞三月，松阳大地映入眼帘的是片片茶园嫩芽吐新绿，辛勤茶农繁星点缀其中，一派丰收繁忙的喜人景象。为了让学生抓住宝贵的实训时机，增加实践经验，每年春茶做茶高峰期，松阳县职业中专都会组织学生开展“三进”教育，其中“拜名师、进企业课堂”便是重要举措。

3月21日，在松阳职业中专外聘大师-叶火香老师的带领下，6位2021级茶叶生产与加工专业学生进入松阳县有机绿茶加工示范企业(绿茗峰茶业有限公司)学习，松阳名茶—松阳银猴茶的加工工艺，同时助力企业加工茶叶，为松阳茶产业蓬勃发展用一份心、做一份贡献。

实训中，叶火香老师理论结合实践，首先向学生们介绍了松阳银猴茶的特点：外形芽头肥壮略带弯曲、满披银毫，栗香持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底嫩绿。随后以统一示范，分步讲解，逐个指导的教学方式，帮助学生快速掌握银猴茶的加工要点，在叶老师的指导下，学生们做茶技术提升显著，做出的茶叶得到了企业高度认可。最后叶老师嘱咐学生们“做茶，就是要不怕辛苦，多学多做多反思，然后水到渠成”。

叶火香老师示范银猴茶制作

叶火香老师指导学生杀青

学生们实践操作

叶火香老师评审学生做的毛茶

茶叶是松阳县的支柱产业和富民产业，作为丽水市唯一有着茶叶生产与加工专业的职业学校，为茶产业培养出一批立足当地、扎根农村的“茶叶新农人”，松阳县职业中专义不容辞。为了达到这一目标，松职人紧追时代潮流，不断探索人才培养新模式，服务地方产业，实行“德智体美劳”五育并举，让“茶”在学生的身边、心里扎根发芽。（唐谊  曾莉莉）