9月5日上午，丽水市、莲都区市场监督管理局联合开展开学期间校园食品安全专项整治，检查人员分成四队深入各中小学校及托幼机构食堂，重点检查了阳光厨房、食品安全制度、原料控制等校园食品安全工作落实情况，以及食品加工场所、设施设备、餐用具等清洁状况。

上午10时，检查人员先后来到莲都外国语学校和莲都区大洋路小学教育集团城西校区，在公示栏处仔细检查工作人员的健康证明、各项食品安全管理制度等，并深入学校后厨，查看后厨食品安全落实情况。经过仔细检查，两所学校卫生情况基本良好。

据了解，此次专项整治重点检查各项制度的实施、食品加工制作、留样、餐具消毒保洁、食品添加剂使用、食堂工作人员操作行为是否符合规范情况。针对检查中发现的三防设施不到位、留样不规范、地面积水等问题，执法人员均依法依规逐一提出整改意见，要求限期整改到位。

“开学前，我们通过智慧餐饮校园微信群督促各学校食堂开展一次卫生大清扫、一次库房大排查和一次内部大培训，要求严格落实食品安全主体责任，认真开展日管控、周排查、月调度工作制度，每日对日管控中发现的问题切实整改到位。”莲都区市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长邹珊炜介绍。

截至目前，全市共检查学校食堂262家，出动执法人员528人次，发现风险隐患并完成整改51个，培训从业人员1285人次，并计划在9月内实现学校及托幼机构食品安全检查全覆盖。

值得一提的是，丽水市学校后厨“阳光厨房”已实现全覆盖，学校可以分享众食安App里食安码给家长在线查看孩子所在学校的后厨情况，形成“家校共治”监督合力。

（来源：丽水发布）