近年来，云和县赤石乡围绕“花文章、鱼文章、田文章”三大篇章，借助乡村振兴发展这股东风，不断激发乡贤返乡兴业热情，唱响了赤石高质量发展的最强音。

“今年我们要建好玫瑰芳香疗愈空间项目，目前项目正在建设阶段。”7月22日，在玫瑰芳香疗愈空间项目现场，工人正有条不紊地进行施工。

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赤石乡相关负责人介绍，赤石乡立足“玫瑰花乡”特色资源优势，强化“乡贤-技术”精准对接，探索乡贤服务管理工作机制，引导乡贤资源嵌入玫瑰产业，推动玫瑰经济蝶变升级。通过拓宽“乡贤合伙人”招引类型和渠道，推动乡村产业升级和成果转换，成功招引新乡贤雷意晗团队运营以玫瑰为主题的“精神SPA空间”。该项目致力于打造集玫瑰系列产品展销、唇膏制作体验等功能于一体的“玫瑰康养”空间，通过建设“沉浸式制作、体验空间”来实现从单一观赏到沉浸体验、文旅康养的产业化飞跃，做好玫瑰产业与文旅、康养的深度提升文章。

“6个人，马上就到店里，鱼头火锅先烧起来。”正值暑假，位于赤石乡的云和有机鱼旗舰店格外忙碌，该店负责人季伟平正嘱咐厨房抓紧做好准备。

　　“我们店今年5月1日开业，经营了近3个月，目前情况还不错，主要接待旅游团、散客以及一些餐会。”季伟平是赤石乡赤石村人，在农产品创业路上，已走过32年，有着丰富的创业与运营经验。今年，他与合伙人共同经营有机鱼旗舰店，对“一鱼多吃”进行持续探索，研究精品有机鱼套餐，打破赤石乡过去只有“一锅鱼”的传统。“作为乡贤，能以这样的方式来反哺家乡，我很荣幸。现在我们与乡里合作，积极谋划做深‘鱼文章'，致力于打破菜品单一、品牌溢价低等发展瓶颈。现在菜单里能看到羊肉鱼头锅、茄子烧鱼肉等新奇的菜品。”季伟平介绍。

在擦亮有机鱼这张金名片的过程中，赤石乡除了建成云和有机鱼旗舰店，还积极谋划双源共富渔场项目。“通过植入数字化元素，将共富渔场项目与旗舰店进行有机衔接。在旗舰店能通过实时数据了解鱼的生长指数，实现赏鱼、识鱼、品鱼一体化体验。”赤石乡乡长胡旭芬告诉记者。

“今年，赤石乡还计划在南山湖、赤石、云曼等区块，建设‘宿野’稻田创富综合体、‘水养’乡村体验、‘土特产’价值创造中心等项目。”赤石乡相关负责人介绍，项目实施后，预计可吸纳包括赤石村群众在内的100余名低收入村民入股，不仅可以提供就业岗位、带动农产品销售，还能带动“稻+”产业发展。